Le Puy en Velay

04/07/2011 09:48 par cocorico

Le Puy- en -Velay

04/07/11 09:30

Deux belles journées au Puy en Velay....................

LE PUY- EN- VELAY !!!!!lorsqu'on prononce ce nom, trois mots viennent volontiers à l'esprit: dentelle, lentilles et verveine !Mais le Puy -en- Velay est avant out l'un des sites les plus extraordinaires de France....................Vision étrange et splendide que cette ville enserrée entre ses buttes, avec son rocher Saint Michel d'Aiguilhe, surmonté d'une chapelle romane (perchée sur son doigt de lave à 82 mètres de hauteur), son rocher Corneille, couronné par une Vierge monumentale, et sa célèbre cathédrale Notre-Dame.............

Il faut bien 2 jours pour parcourir la ville.........................et monter, monter et monter encore des escaliers.J'ai voulu grimper jusqu'au cou de Notre Dame de  France. Mes mollets sont encore douloureux.  Combien de marches dans la journée ????????????5 à 600, c'est sûr !!

Si haut perché, la vue sur les toits de la ville est superbe !!!!

J'aime la galette

03/07/2011 15:33 par cocorico

J'aime la galette

03/07/11  15:20

Lorsqu'on parcourt le rues de Pérouges, un bonne odeur se répand et vous chatouille l'odorat................C'est la galette de Pérouges.

La recette est facile. Essayez et croyez-moi, c'est délicieux..............

Préparation: 10 minutes + 2 heures de repos

Cuisson: 10 minutes

Ingrédients ( pour 8 personnes)

• 300 g de farine
• 2 oeufs
• 20 grammes de levure de boulanger dans 1/2 verre d'eau tiède
• 1 pincée de sel
• 30 grammes de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillerées à soupe d'huile
• arôme: fleur d'oranger ou de citron.

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre, et laissez lever une bonne heure.

Repétrir puis étendre sur du papier sulfurisé ( ou dans un moule à tarte préalablement beurré).

Laissez lever encore 1 heure.

Parsemez de petits morceaux de beurre et de sucre en poudre.

Faites cuire dix minutes à 220° (th 7-8)

De retour de Pérouges

03/07/2011 10:21 par cocorico

De retour de Pérouges.....................

03/07/11  10:00

J'aime ces petits voyages de 5 ou 6 jours, sans but précis, avec la seule envie de visiter de beaux coins de France..............et il y en a tant !!!

.....

Couronnant une colline, protégé par ses remparts, Pérouges ce véritable  joyau d'architecture médiévale se découvre au fil de ses rues tortueuses bordées de vieilles maisons.

Le décor pérougien est si typique que les cinéastes l'ont utilisé dans des films à cadre historique comme:

• Les trois mousquetaires
• Vingt ans après
• Monsieur Vincent.

Au centre de la cité, la Place du Tilleul ...........Le  splendide tilleut qui se dresse au centre est un arbre de la liberté planté en 1792. Presque toutes les maisons qui entourent la place sont pittoresques..

Emmanuel Garant

28/06/2011 20:47 par cocorico

Emmanuel Garant

08/06/11  14:00

Merci à mon amie La Lora Corse. C'est grâce à elle que je viens de découvrir cet artiste et j'admire son talent.

Un clic pour mieux le connaître..................

CLIC

regardez la video plein écran et cliquez pour l'avancement

Concours national des timbrés de l'orthographe

27/06/2011 22:19 par cocorico

Concours national des timbrés de l'ortographe

27/06/11 15:00

Le texte de la dictée est de Philippe Delerm.................J'ai voulu essayer. NON, je n'avouerai pas mon nombre de fautes.

C'est une idée amère, mais il faut bien le constater: le goût de l'amertume vient avec les années. Cela relève peut-être purement de la physiologie. Peut-être. Il y a des exceptions, comme en orthographe, mais c'est ainsi: on a rarement vu des écoliers faire la fine bouche devant les bonbons de la boulangère, que leur préférence aille aux rouleaux de réglisse incrustés d'une pastille rose, aux crocodiles d'un vert ou d'un jaune presque phosphorescents, ou bien à ces petites langues parfumées au fruit de la passion, saupoudrées d'une neige acide. Tout cela est d'autant plus tentant que les parents se veulent très dissuasifs à l'égard de ces merveilles censées promettre un avenir redoutable. Mais les enfants vivent au présent, ou bien au futur proche. Préadolescents, ils gagnent en liberté. Dans les fast-foods, le pain américain et le ketchup ne sont jamais trop sucrés. Et puis le temps file. Dans les festivals de rock, on leur servira seulement de la bière, et que s'est-il passé? Quelques années auparvant, ils pinçaient les lèvres de dégoût devant la boisson fermentée qui tout à coup les désaltère.

Les effluves du houblon soudain appréciés, c'est bien le début d'une tout autre histoire. Les foudres engrangés dans les caves des abbayes wallonnes ne seront bientôt plus seuls en cause. Le goût adulte fait son miel des bizarreries les moins ragôutantes : champignons kaki pour la couleur, spongieux quant à la texture, et pou l'odeur...Quand la pourriture se fait noble, c'est l'apogée triomphal du myycologue, de l'oenologue , du fromager, de tous ces gastronomes qui ont quitté leur culotte courte pour parler gravement des plaisirs haut de gamma, de la psalliote et du clitocybe, de l'appenzell ou du géromé. Quelques rares qu'ils puissent paraître, les noms que j'ai choisi d'inviter ici font l'ordinaire jubilatoire des spécialistes.

L'age venant, le "C'est un peu sucré" prend des allures de reproche, voire de constat rhédibitoire. Les huîtres et les oeufs d'esturgeon tiennent le haut du pavé, et le vrai foie gras, celui dont la fausse douceur exhume un goût de fiel.Même les charmes anciens du chocolat sont dévoyés avec des taux ébouriffants de cacao.

L'amer apaise les adultes. A raffiner avec lui, ils se consolent du bonheur qu'ils n'auront pas trouvé. Mais le parcours n'est pas bouclé. A ceux qui connaîtront le très grand âge un goût d'enfance reviendra. Et ils pourront enfin sucrer les fraises en toute impunité.

CLIC

Pierrot baptisé

26/06/2011 14:30 par cocorico

Journée Pierrot

26/06/11  09:15

Une journée qui marquera mon petit Pierrot. Aujourd'hui il sera baptisé !!!! entouré  de toute sa famille.

Deux moments d'émotion..........mon petit Pierrot si sérieux.............puis la main du Pasteur qui se pose sur sa tête !!!

Mangez des pommes

25/06/2011 22:24 par cocorico

Mangez des pommes

25/06/11 17:00

• Riche en fibres
• Pauvre en calories
• Riche en anti-oxydants
• Effet coupe-faim
• Pouvoir désaltérant important car elle contient 85 % d'eau
• Contient de nombreuses vitamines qui se trouvent essentiellement dans la peau : manger la pomme avec la peau ou en compote
• Contient des sels minéraux : potassium, magnésium, phosphore..
• Diminue l'absorption de cholestérol et de lipides dans les intestins
• Diminue les envies de grignotage
• Apporte une grande satiété
• Se transporte facilement et peut se consommer partout
• Elle permet de maintenir une bonne activité physique grâce au fructose et au glucide qu'elle contient
• Elle diminue le risque de cancer du colon selon une étude allemande, publiée en avril 2008 dans la revue Nutrition
• Elle a des effets bénéfiques contre les maladies cardiovasculaires selon une étude parue dans le Journal of Nutrition

La Lora Corse

nous parle dans son blog (clic sur son nom pour s'y rendre) des bienfaits de la banane. Je pense que tous les fruits ont des vertus. Consommez-en sans hésiter.

Ave Maria

25/06/2011 21:53 par cocorico

Ave Maria

25/06/11  16:45

A écouter sans modération !!!!! ...........................Moi, cela me donne des frissons !!!!!!!!!

CLIC

Femmes et fleurs

24/06/2011 21:09 par cocorico

Femmes et fleurs

24/06/11 16:00

Les femmes sont des fleurs, offertes à nos désirs,

Mais il faut prendre leur coeur avant de les cueillir.

J.J.Goldman

faites tourner vers la droite ou vers la gauche, ou figer l'image avec la souris.

Pérouges

23/06/2011 22:48 par cocorico

Pérouges

23/06/11  17:30

Pérouges est une cité médiévale , commune du département de l'Ain, à 36 kilomètres de Lyon. Elle est juchée sur un mamelo qui domine la plaine de l'Ain.

Pérouges est classé parmi les plus beaux villages de France..........des demeures datant des XVèmé et XVème siècles, des rues en galets , une église fortifiée en font le charme.Plusieurs flms de cape et d'épée y ont été tournés.

J'ai visité cette ville il y a fort longtemps et j'ai envie de la revoir. Sa visite est au programme pour la semaine prochaine.

J'essaierai de faire d'aussi jolies photos.

CLIC

et je ferai la gourmande avec les galettes pérougiennes....